Un viaggio ironico e pop tra i riti, i sapori e i protagonisti del crudo di mare barese. Dal molo al mercato, dalla tradizione neolitica alle colazioni della domenica, Bari Sushi racconta con leggerezza e passione il più antico street food della città. Non un manuale di galateo, ma una piccola dichiarazione dʼamore per chi sa mangiare il mare con le mani.
A journey through the rituals, flavors, and characters of Bariʼs raw seafood tradition. From the pier to the market, from Neolithic roots to Sunday breakfasts, Bari Sushi tells the story of the cityʼs oldest street food with lightness and passion. Not an etiquette manual, but a little declaration of love for those who know how to eat the sea with their hands.
